SMK Pariwisata Telkom Bandung menjadi salah satu SMK  yang dipilih oleh Institut Francais d’lndonésie atau IFI  Bandung untuk  menyelenggarakan Pekan Gastronomi Prancis yang bertema  “Cita Rasa Prancis, J’adore!” di  Aula sekolah yang dulu bernama  SMIP Sandhy Putra Bandung tersebut, Jumat lalu (11/10/224). Direktur IFI Bandung Christhope Dreyer menjelaskan bahwa acara ini merupakan upaya mempererat hubungan antara Prancis dan Indonesia, tidak hanya sebagai wadah mengenalkan makanan Prancis ke masyarakat Indonesia khususnya Kota Bandung, tetapi, juga  kerja sama yang baik di bidang vokasi kuliner. “Masyarakat Kota Bandung diharapkan dapat mengenal  lebih dalam keragaman gastronomi Prancis  juga menjadi tempat bagi pertukaran budaya dan kuliner antara Prancis dan Indonesia melalui Pekan Gastronomi Prancis yang berlangsung 1-13 Oktober 2024.” Kata Christhope Dreyer.

Sementara itu  Kepala SMK Pariwisata Telkom Bandung, Kadhafiah Hilmi, S.Pd., M.M. menyambut baik kegiatan tersebut dan merasa bangga menjadi salah satu tempat diselenggarakannya Pekan Gastronomi Prancis di Kota Bandung. “Semoga siswa-siswi kami mendapatkan ilmu tentang kuliner Prancis yang begitu banyak dan terkenal sebagai negara dengan keramahtamahan dan  kesenangan berbagi, juga banyak istilah kuliner yang menggunakan bahasa Prancis.” Tandas Bu Oka, demikian nama akrabnya. Dalam acara tersebut tampil  Chef Simon Baudoin yang membuat berbagai  olahan kuliner dari bahan seperti ubi cilembu dan daging bebek. Chef Simon tampil dengan ekspresif saat mengolah berbagai bahan sambil bertutur menggunakan bahasa Indonesia di depan para guru dan siswa-siswi jurusan Kuliner yang antusias mengikuti acara hingga selesai.

                                                                        ________

Penulis : Bram – Astri